保护地球

嘉吉推动实现均衡的土地利用和可持续农业，以保护森林。我们致力于利用我们的市场影响力减少因农业推动森林砍伐。我们认识到森林和农业对于创造更可持续的食品安全未来都至关重要。

我们的森林砍伐承诺：我们在 2014 年签署了《纽约森林宣言》(New York Declaration on Forests)，承诺帮助在我们的整个供应链结束森林砍伐。我们承诺在我们的整个农业供应链中减少并最终结束森林砍伐，我们的目标是到 2020 年将森林砍伐减半，到 2030 年结束森林砍伐。 详细了解我们为结束森林砍伐做出的努力 (Cargill.com)。

我们是全球最大的大豆、棕榈油和其他农作物的买家之一，我们利用在这方面的洞察力推动实现可持续农业。我们与农民、政府、环境组织和我们所运维社区的成员合作，共同寻找可扩展的实用解决方案。我们的措施和合作伙伴示例包括：

• 棕榈油 – 我们一直在努力，致力于到 2020 年实现 100% 透明、可追踪且可持续的棕榈供应链。我们的承诺包括不在高保护价值 (HCV) 土地或高碳储量 (HCS) 区域进行森林砍伐、不开采泥煤以及不剥夺原住民族和当地社区的权利。 详细了解我们如何推动实现可持续棕榈油 (Cargill.com)。
• 大豆 – 在 2006 年，嘉吉就与行业、政府和 NGO 合作伙伴合作，在巴西推行大豆暂停计划。我们承诺不向在该日期后在亚马逊生态区砍伐森林种植大豆的农民收购大豆，也不向他们提供资金支持，这是该协议的部分内容。自此已开始实施该暂停计划，以遵守巴西的新《热带雨林法典》并无限期延长。现在，我们与大自然保护协会合作，帮助农民遵守《巴西热带雨林法典》、签署农村环境登记册 (CAR) 并采用可持续的做法。
• 合作伙伴 – 我们与全球的合作伙伴合作，共同制定和实施可扩展的森林保护解决方案，这些合作伙伴包括美国大自然保护协会 (The Nature Conservancy)、Proforest、森林信托协会 (The Forest Trust)、世界资源研究所 (World Resources Institute) 和世界野生生物基金会 (World Wildlife Fund)。

我们在保护森林方面有着公认的良好记录，我们为取得的进展感到自豪。然而，我们知道前方路漫漫，任重而道远。了解详情(Cargill.com):

• 嘉吉 2017 年森林报告
• 嘉吉的森林政策
• 嘉吉森林保护行动计划
• 森林政策常见问题
• 嘉吉采用可持续纤维型包装的政策

我们鼓励采取措施，帮助农业适应不断变化的气候，同时想办法降低农业对环境的影响。自 2000 年起，我们就一直在努力降低公司对气候造成的直接影响。在 2015 年，我们设定了 2020 年的新目标，以降低温室气体排放浓度、提高能源效率以及在我们的产品组合中增加可再生资源的比重。我们致力于在我们的整个供应链中实现节能减排，并就气候变化在未来几年对农业生产、农民生计以及食品安全带来的风险方面提高认识。 

我们的承诺和行动包括：

• 到 2020 年，使温室气体排放浓度比 2015 财年基准降低 5%。
• 到 2020 年，使能源效率比 2015 财年基准提高 5%。
• 将可再生能源提高到占我们的能源产品组合的 18%。现在，可再生能源占我们的能源产品组合的 14%，满足了现在的需求。
• 美国商企气候承诺行动 (American Business Act on Climate Pledge) – 2015 年 7 月，嘉吉在美国华盛顿白宫与其他美国商企一道，共同重申致力于减少各自运营和供应链中的温室气体排放，并与农民合作，帮助农业适应不断变化的气候条件。
• 供应链排放 – 我们正处于减少供应链排放规划的初级阶段，这也是从田间到餐桌减少温室气体排放的必经阶段。
• 帮助农民适应 – 我们与农民合作，帮助他们适应越来越热、越来越干的气候条件，并倡导持续投资于生物科学、农学和可持续农业的最佳实践来应对气候变化。

我们相信我们的食品系统富有弹性。齐心协力，我们定能帮助我们的农业系统不断发展来应对不断变化的气候条件，同时减少对环境的影响。

在人们每年利用的淡水资源中，约有 70% 用于生产我们吃的食物。在嘉吉，我们要采取措施，
通过在我们运维的社区节约用水、改善水质以及确保获得清洁用水来有效管理我们的水资源。

我们的行动包括：

• 节约用水 – 我们要在我们的整个供应链以及我们自己的运营中节约用水并改善水质。我们要尽量减少用水量，特别是在水资源紧张和匮乏的区域，同时在受农业影响的区域改善水质。我们会进行本地评估并绘制地球和供应链资源情况分布图，以确定我们的长期风险并采取适当的措施。我们致力于在我们分布于世界各地的工厂中提高淡水利用率。我们的进展包括：2015 年的运营效率比 2005 年提高了 12%。2015 年，我们设定了一个新的目标，即到 2020 年再提高 5%。
• 通过可持续农业提高水质 – 我们会在农业影响的区域改善水质。我们与农民合作优化化肥和其他资材的使用，以最大限度提高产量、减少径流并保护水域。
• 推动获得清洁用水 – 我们在我们生活和工作的社区推动获得清洁用水在我们的偏远或敏感的业务运营点，我们安装废水处理系统来保护当地的水资源。